（3）刘纯在《误治余论》里说：过饱伤人，饿治百病

时间：2022-04-04 11:58:28 来源：[!--befrom--] 作者：[!--writer--]

刘纯在《短命条辩》里说：“过饱伤人。饿治百病。”
许多人喝了加味开胃汤之后感觉很饿。于是就要吃东西，饿了就要吃吗？这似乎是一个连想都不要想的问题，其实这是一个误区。英国《自然》杂志发表报告说，限制哺乳动物的粮食摄入量可以降低脂肪在体内的不断堆积，能够有效地延长生命周期，美国，英国、加拿大和葡萄牙科学家联合研究发现，长期少吃粮食的实验鼠，其寿命可以平均延长30%以上，科学家们解释，在这种情况下，老鼠体内的脂肪堆积大大减少，可能是生命周期延长的决定因素。
研究人员曾在酵母中遴选出一种基因，可以延长酵母的生命周期，而此次科学家们在实验鼠体内，也找到了相对应的同样功能的基因，当老鼠消耗的热量减少时，这种基因便会发挥作用，抑制体内脂肪堆积，《自然》杂志认为，虽然实验对象目前还仅限于老鼠，但对于人类如何减肥以及延长寿命同样具有借鉴意义。俗话说：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。”人类如果不吃饭。大概坚持不了30天就会饿死，某些动物却不同，他们可以几个月甚至几年不吃东西，还可以很好地活着，中国广东省梅县的观澜亭在重修的过程中，人们发现一根百年石柱下，有一只龟正在微微颤动，由于长期受压，它的背上留下了明显的柱压痕迹。拒史料记载，该亭建于1746年，为了祈求吉祥，便以活龟垫到亭柱下。也就是说，它在地下度过了二百多个春秋。当然，在这么长的时间里，它即使能吃到东西，数量也一定是很少的，可以认为它基本上处于绝食状态。
饿治百病不是让人不吃饭，因为一个人30天不吃饭就饿死了，饿治百病也不是让人只吃粮食，因为一个人缺乏蛋白质和维生素就会生病，饿治百病是在补充足够的蛋白质和维生素的前提下，限制人的粮食摄入，这样可以延长寿命。人保持饥饿状态，目的是让体内的吞噬细胞保持饥饿状态。只有让吞噬细胞保持饥饿状态，它们才能清理体内的垃圾。因此不仅健康人需要保持饥饿状态，病人也需要保持饥饿状态。然而许多人的嘴不闲着，一会儿吃点儿这个，一会儿吃点儿那个，零食不断，根本不知道饿治百病。
一个乞丐居然知道饿治百病。
1973年的冬天，我到甘肃省卫生局办事，中午到一家小饭馆吃羊肉泡馍，羊肉汤很烫，我一边儿用嘴吹着热汤，一边儿用勺子撇去浮油。忽然，一个人坐在我对面，飞快地把碗拉过去，又往汤里吐了一口睡沫。我抬头一看，他也瞪着眼睛看着我。噢，是个要饭的。要知道，甘肃一些乞丐很有特色，他们绝不求人而是往你的碗里吐唾沫，你嫌恶心，他就替你吃。吃就吃吧，我无奈地点了一下头。于是这个乞丐一边儿警觉地看着我，一边儿低着头大口地吃起来。
我说：“老乡，你收成不好吗？
乞丐迟疑一下：“那是。”
我说：“老乡，你要饭能吃饱吗？”
乞丐使劲儿咽下一口饭：“吃饱干啥？”
我说：“吃饱干啥？老乡。人是铁饭是钢，你一顿不吃饿得慌。”
乞丐一边儿吃，一边儿说：“这你就不懂了，俺们中午吃一顿饭，不能吃饱了。”
我说：“老乡，你为什么不能吃饱？”
乞丐含着一口饭：“这你就不懂了，饿治百病！”
我大吃一惊。要知道，饿治百病是高祖刘纯说过的话，这个乞丐居然知道！不知是世外高人，还是纯属偶然。但是一个乞丐竟然知道这么高深的道理，真是难得。
于是我对他肃然起敬：“老乡，您怎么知道饿治百病？”
乞丐看了我一眼：“这你就不懂了，吃得太饱就会闹病。”
我说：“老乡，这是谁说的？”
乞丐笑了：“你们城里人不懂。”
我说：“哎，老乡，您农村人明白？”
乞丐咽下最后一口饭：“那是。”
我说：“老乡，您是不是听老人说的？”
乞丐一边儿舔着空碗，一边儿说：“那是。”
我说：“老乡，您农村人真的不爱闹病吗？”
乞丐抹了一下嘴：“那是。”
我说：“老乡，您吃饱了吗？”
乞丐抬起头，狐疑地看着我：“干啥？”
我说：“老乡，我给您三毛钱，您再去买一碗。”
乞丐爽快地说：“那感情好。”
我给了他三毛钱。但是他在人群中一转身就不见了，可能他坚信饿治百病，所以没有再去买。然而，尽管午饭没吃成，我也非常高兴。

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