跋文：养生产业有前途，兴办企业安居乐

时间：2022-04-04 20:47:38 来源：[!--befrom--] 作者：[!--writer--]

21世纪人类最重要的问题是什么？据说，二十世纪末有80多位诺贝尔奖得主聚会纽约，讨论“21世纪人类最重要的问题”，得出的共同结论是：健康。世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。
因此，现代人的健康内容包括：躯体健康，心理健康，心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等，健康不仅仅是指没有疾病或病痛，而且是一种身体上、精神上和社会上的完全良好状态。也就是说，健康的人要有强壮的体魄和乐观向上的精神状态并能与其所处的社会及自然环境保持协调的关系和良好的心理素质，这个现代健康含义与《黄帝内经》食疗，体疗、心疗、生饥、节欲、慎用药六大健康原则惊人地相似。
在西方国家，国民的健康指数是衡量政府政绩的主要指标，身心健康、受到良好教育的国民是国家最重要的资源。美国Frost&Sullivan公司的一份调查报告显示，美国一年在健康医疗领域的花费占其年GDP的14.8%，欧洲占8.4%，日本占6.3%，而中国只占1.9%。2010年，美国与健康相关的产业每年带来1万亿美元的收益，主要来自为大众提供令人更健康、更美丽、延缓衰老或预防疾病的产品和服务，随着基因检测技术的提高与普及，人们将有可能实现根据个人自身基因及其表达的情况，为自己定制一个健康规划。
那时，人们将不再是被动地治疗疾病，而是主动地根据自身情况规划自己的健康人生。然而，外国人不管怎么描绘，他们仍然使用“health”这个单词表述“健康"，健康标准-health standards，健康产业-health technology（简称HT），健康管理-health management，说明外国人在骨子里没有“养生”的概念，英国学者李约瑟博士在《中国古代科技史》中指出：“在世界文化当中，惟独中国人的养生学是其他民族所没有的。”加拿大学者博纳教授在《中国太医养生与现代医学研究》中指出：“养生”在西方没有相似的词汇，通常译作cultivation of life，直译为“为生命而耕耘”，现在，博纳教授与诸多学者专题讨论这个词，目前译为enhancement of life，直译为“提高生命质量”。
养生在中国源远流长，流派众多，有道家养生、儒家养生、佛家养生、武家养生、医家养生，形式包括养心，养内、养外、养性、养形、养道、养气、养身、养寿、养神、养中、养精等，各种养生都以防治慢性疾病、提高生命质量、延长健康寿命为目的，内含对疾病预防为主的积极医疗思想。
太医派中医养生是中医太医学派特有的预防医学的理论和实践活动，应用方法为“养生十条”，太医学派践行《黄帝内经》食疗、体疗、心疗、生饥、节欲、慎用药的六大健康原则，制定规范化的“养生十条”作为保养生命的日常生活守则，旨在防病治病，提高生命质量，延长健康寿命。
我国现在的国民70%以上属于亚健康状态，60%的中年人存在健康问题，主要表现为血压升高、肺活量下降。心脏病在我国至少“年轻”了15岁，目前心血管疾病占全国死亡人口的34%-40%，其中全国每年因冠心病死亡110万人，脑中风死亡150万人。据上海市社科院最新公布的“知识分子健康调查”显示，科技人平均死亡年龄为67岁，较城市职业人群早逝3.26岁，其中15.6%的科技人员逝于35-54岁。
慢性疲劳综合征在城市新兴行业人群中发病率为10%-20%，科技、新闻，广告，公务员、演艺人员，出租车司机等行业高达50%。我国60岁以上老年人慢性病患病率是全人群的4.2倍，人均患有2-3种疾病，特别是肿瘤、心脑血管病、糖尿病、老年精神病有明显增加，60岁以上老年人活动受限率为8.1%，为60岁以下人群的2.7倍；残疾率为25.2%，是60岁以下人群的368倍，由此看来，老龄化所带来的平均期望寿命延长并不完全是健康寿命。
我国患有近视的人数有3亿人，占全国总人口的33.6%。其中病理性近视约2000万人，学生近视眼发病率明显上升，接近60%，居世界第二位，人数居世界之首；其中，中小学生近视率已达34.6%，高中生达70%；因近视致盲人数达30万。
我国人民的健康问题随着经济的日益增长和人民生活水平的迅速提高，已摆在了我国政府和民众的面前。健康是基本人权，是人生最宝贵的财富，也是生活质量的基础，提倡以健康生活方式为预防手段的太医养生必定是预防医学发展的方向。中国工程院院士、天津医科大学校长，天津肿瘤医院院长郝希山说：近30年，全球恶性肿瘤发病数以年均3%至5%的速度递增，其中20%的新发病人在中国，24%的死亡病人在中国，中国的恶性肿瘤生存患者和治愈患者仅为13%，按这个态势发展下去，到2020年我国将有过亿家庭可能因治病返贫，负债累累，中国人经过几十年奋斗迎来的小康社会也将面临“小康不健康”隐忧，我们中国人有可能再次成为“东亚病夫”。
健康强国，我们应当做什么？我们要用中国制造的养生产品保养自己的身体、用正统中医强壮自己的体魄，用传统汉族文化武装自己的头脑，这才是爱国！一些所谓学者一方面利用媒体大肆诋毁中医和中药，另一方面却对鬼子企业收买汉方、垄断海外中草药市场、进军国内中药企业的行径沉默不语，我们中国人不必与汉奸打嘴架，虽然汉奸妄图用外国的理论统治我们的思想
用外国的医学统治我们的健康。但是汉奸不能用外国的饮食统治我们的饭桌，如果我们连中华民族传统的饮食文化都抛弃，那么离种族灭绝也就不远了。
有人说，太医养生好是好，但就是太麻烦。是的，熬肉汤、熬开胃汤很繁琐、很累。但是如果我们使用现代的安全食品加工设备，养生也能变得很简单，很轻松。防治癌症需要4至5年以上的牛蹄筋，老牛的蹄筋产量很少。熬牛蹄筋汤很麻烦，也不够美味，其实古代也因为舍不得杀耕牛牛蹄筋也不多。如果我们能开发利用牛蹄筋的替代产品，就能从熬牛蹄筋汤的繁重家务劳动中解放出来。
高血压、糖尿病人、爱美的人士要喝肉皮汤。熬肉皮汤很麻烦，也不够美味，如果我们能开发利用肉皮汤的替代品，就能从熬肉皮汤的繁重家务劳动中解放出来。
贫血的人要喝猪肝或鸭血熬汤的方法去补血，可是熬汤很麻烦，也不够美味，人体吸收能力有限。如果我们能开发利用动物肝脏熬汤的替代品，就能从熬汤的繁重家务劳动中解放出来。
慢性病人，亚健康人土要喝开胃汤。然而熬开胃汤很麻烦因此把开胃汤熬出来再浓缩成粉末就能很方便的携带外出。
明朝太医刘纯在十五世界就提出了使用接地链释放人体多余静电的方法，现代生物学家已证实：电在生物体内普遍存在，在诸多生理过程中起着至关重要的作用。因此研究局部生物电异常具有深刻实用价值。
粗粮细做离不开面筋粉，全球都在提倡通过健康防治慢性病，其实我们中国人早就会做这些食品，利用面筋粉代替卤水可以制作各种豆食品，粗粮面包，粗粮零食等，人们也就敢于放心食用了。
养生还能带动相当多的产业致富。例如：
1.养生需要大量绿色的、自然生长的食物和草药，绿色种植绿色草药种植几乎不使用化肥农药，不使用生长素，既保护环境又提高了作物的品质，农民还能能挣更多的钱。
2.养生需要大量绿色养殖的、不使用生长素、吃天然草料，不吃转基因饲料、不吃人工合成饲料的的驴肉，牛肉，羊肉、猪肉等，肉驴养殖，牦牛养殖将成为中国特色的畜牧业。
3.养生需要大量的会熬开胃汤，熬肉汤，榨果汁，做推拿、会放血疗法的家庭保健员。
4.养生需要大量的器材，如：弧形腹肌板、蔬果压榨机、绞肉机、熬开胃汤专用锅、熬肉汤专用锅、开胃汤保温存储器、肉汤保险存储器等等。
5.食品加工企业可以开发制作粗粮原料、没有添加剂的小吃和零食。
6.全国各地的酒楼饭馆、单位食堂、学校都可以提供养生餐饮，厨师不再使用味精、化学添加剂、转基因粮油等制作食物。
我们中国人掌握着世界上最先进的防治慢性病的技术——太医养生，三分治七分养的理论和方法看似简单，其实操作不简单。许多人因为工作性质、家庭原因无法坚持七分养受益，这就使我们很尴尬。因此，我们必须建立完整的养生产业链，让聪明人每日轻轻松松地七分养。
有人说，养生产品的大量出现将破坏现有的产业结构。不对，养生行业是恢复过去古老的、传统的，汉民族优秀的生活方式，是真正环保、与自然和谐、天人合一、可持续发展的生活方式。现在社会已经证明，只有遵循大自然规律的行业才是可持续发展的。上个世纪初美国的农学家金氏（F，H，King）前来日本、中国和朝鲜考察农业，回国后写了一本书《四千年农夫》极力赞扬东亚的传统农业，金氏最关心的问题是：为什么东亚三个国家人口那么稠密而其地力经久不衰竭？他对当时美国式的农业前途感到忧虑。美国农业使用大量的化学肥料；美国的农耕方法使肥沃的处女地不到三代人就地力枯竭；美国每年流失的土壤，高达31亿吨；美国现代化农业减少了遗传的多样性，美国现代化农业生产不但大量消耗不可再生能源，而且能源的利用率极低：中国、印尼、缅甸等亚洲国家传统的农业生产方式，用0.05-0.1卡的热量可以生产1卡热量的食物；而美国现代化农业则需0.2-0.5卡的热量才能生产1卡热量的玉米、大豆、花生。美国人吃1罐只有270卡热量的罐头玉米，是用2800卡热量生产的。
我国的社会人类学家费孝通教授曾经如此谈过他读金氏《四千年农夫》的观点：“他（指金氏）是从土地为基础描写中国文化，他认为中国人像是整个生态平衡里的一环，这个循环就是入和‘土’的循环，人从土里出生，食物取之于土，泻物还之于土，一生结束，文回到土地，一代又一代，周而复始，靠着这个自然循环，人类在这块土地上生活了五千年，人成为这个循环的一部分。他们的农业不是和土地对立的农业，而是和谐的农业，在亚洲这块土地上长期以来生产了多少粮食，养育了多少人，谁也无法估计而且这块土地将继续养育许多人，看不到终点，他称颂中国人是懂得生存于世的人。”
中国的广大农民在长期的生产实践中已创造出多种具有高产和高效特征的生态农业种植模式：南方稻田动、植物共生模式（利用稻田养萍、鱼、蛙、蟹、虾）农林间作或混林间作模式（如枣粮间作、果粮间作、桐粮间作等），基塘结合模式（桑基鱼塘、蔗基鱼塘，稻基鱼塘，果基鱼塘、花基鱼塘等），生物能多层循环再生模式（鸡-沼-鱼模式）。
一些人认为外国人放屁都是香的，外国什么都比中国强。那么请他看看，中华民族五千年来是如何用世界7%的耕地养活占世界人口数量最多的国家。如果那个人还在叫嚷中国传统农业落后、中医文化落后，那么我们就不得不怀疑他是汉白旗。

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