（2）亚健康（中医古称交病）

时间：2022-04-24 23:22:13 来源：[!--befrom--] 作者：[!--writer--]

病人男性，1944年出生，清华大学教授。从1992年开始，感觉疲乏烦躁，而且食不甘味，便秘上火，小病不断等，经常去校医院看病。但是每年例行体格检查却没有发现疾病。血压不高，血糖不高，血脂不高，血液不黏稠；胸透未见异常，腹部B超未见异常。可是就是觉得自己活得很累。医生说他是亚健康，让他吃点儿保健品。他吃了一阵子，感觉作用不大。后来看见大家早晨都练习气功，自己也跟着练。练了一段时间，也觉得进展不大。怎样才能使自己的身体强壮起来呢？1995年，他上网查询这个问题，恰巧看到我的网站，看到我介绍的养生之道。于是约个时间，在1995年12月5日上午找我聊天来了。
（1）教授问：“大夫，您说亚健康是现代病吗？”
我说：“错了，亚健康是个古老话题。刘纯在《形神兆病》里说：未病已病之交，谓之交病。皆胃气不足而生。其险有二，一者饮食不化，营血亏虚。一者百病将至，浑然不知。也就是说，人不知道饿，是最危险的，一方面吃东西不吸收，人就慢慢衰弱了；另一方面，要大病临头了，自己却不知道。一个人慢慢衰弱的表现就是疲乏烦躁，食不甘味，便秘上火，小病不断等，这就是胃气不足。这种状态，中医叫交病，俗话说这是一个坎，很多人的健康状况就要出问题了。可是很多人不知道这个问题，生活到一定年龄，就要出现交病。如果还是我行我素，就要自讨苦吃了。因此饥饿感，就是自己最可靠的侦察兵。据此，自己可以把疾病消灭萌芽之中。
亚健康的危害，暂时只是一个劳动效率问题。因为脑子不好，可能功课吃力，可能工作吃力；因为体力不好，可能干活吃力，可能走路吃力。因此有些小孩子考不上理想学校，有些知识分子不出成绩，有些职工失业，可能与亚健康不无关系。但是亚健康经过一段时间，又会出现各种各样的疾病，这是最令人恼火的事情。
可见西医说的亚健康，就是中医说的交病，并不是现代病。但是西医不知道原因，而中医知道是胃气问题。西医认为只是一种主观感觉，而中医知道有客观指征。有些西医不会治疗亚健康，让你吃保健药；有些中医不会治医疗交病，让你练气功。都是无的放矢。正确的方法是学习使用养生之道。”
（2）教授问：“大夫，您说气功作用不大吗？”
我说：“是的，气功是道教内丹派的修行功课，而不是锻炼身体的方法。道士练气功，不能避免疾病；那么俗家练气功，就能治病吗？道教内丹派练习气功，是希望把自己变成神仙，而不是强身健体。但是许多外行大肆宣称气功的玄妙。然而新中国成立之后，尤其是20世纪80年代，不知为什么，气功突然十分盛行。许多病人一边练着气功，一边咽了气。这就叫现代迷信。你想，一些道土练了一辈子气功，照样得了癌症等慢性病，你怎么可能练几年气功就成仙了呢？也就是说，一个大学毕业生，研究几十年学问都未必出成果，一个文盲怎么几年功夫就变成了专家呢？
然而俗家要练气功。那么俗家应当知道，你已经破了身子，因此不是金童玉女；你要挣钱养家，因此不可能跳出红尘。这样，你不可能练到道士那样炉火纯青的境界。如此一来，俗家应当怎么练呢？其实，只要掌握调息、调身、调神这三调就可以了；也不必追求大周天、小周天、开天门等幻觉。
第一是调息，就是要使呼吸缓慢而均匀，比如：一吸一呼、两吸一呼。
第二是调身，就是闭目保持一定姿势不要动，比如：平卧、打坐。
第三是调神，就是注意身体的一定的位置，比如：丹田、病灶、痛点。
这就是最简单的安全有效的软气功，其原理是让大脑休息。因为大脑是24小时不休息的，即便睡眠也是做梦。通过自已全神贯注地注意呼吸、注意体位、注意身体某部位，而让大脑休息了。这就排除了一切杂念，消除了塞里应激反应造成的精神和躯体的紧张，使全身心处于轻松的入静状态。有些人安静了，有些人处于朦胧状态，有些人会入睡，这都是有效的。每天的午睡和夜寐前，做两次即可。”
（3）教授问：“大夫，您说道家的阴阳五行，到底是不是中医的基本思想？”
我说：“不是。首先谈阴阳问题。这是一个思想方法问题。头脑简单的人，用一分为一看待事物，他们经常说的口头语是完全、绝对、都是、大家都这么做……然而如此看待事物是片面的。道家看待事物强调的是一分为二。佛家用一分为三看待事物，认为一个人的品德有善的一面，也有恶的一面，还有无善恶的一面。而中医看待事物是一分为四。也就是说，人类看待事物有四种方法：一分为一，一分为二，一分为三，一分为四。但是四者大不相同。
小孩子使用一分为一的观点看待问题。他们认为男女都是人。
道家使用一分为二的观点看待问题。他们只能认识到人类有男女的区别。
佛家使用一分为三的观点看待问题。他们认识到人类有男女的区别，以及没有性别的人。
中医使用一分为四的观点看待问题。他们认识到人类有男女的区别，以及没有性别的人，还有两性人。这是比较全面的思想方法。
刘纯在《误治余论》里说：阴阳之分不尽意矣。人非男女之别，万物具备四性也。人者，有男，有女，有天宦，亦有两性人。也就是说，使用一分为四的观点就可以发现，人的性别分为四种：男性人，具备男性生殖器。
女性人，具备女性生殖器。
无性人，没有生殖器。
两性人，具有男女两种生殖器。
一分为四的思想方法，有什么实用价值呢？
也就是说，矛盾问题应当考虑四个方面：第一，是矛。第二，是盾。第三，既是矛又是盾。第四，既不是矛又不是盾。尤其是搞科研的高级知识分子，要掌握这种广阔的思路，不然的话可能不容易出成果。例如物质问题，是否应当考虑有物质，也有反物质，既是物质又是反物质，既不是物质又不是反物质。我说的对不对，请你多包涵。
比如，关于朋友和敌人的划分。如果按照一分为二的观点，那么不是敌人，就是朋友。这种观点是十分错误的。因为没有永恒的敌人，也没有永恒的朋友。夫妻两个都要磕磕碰碰的，别说是朋友了。按照一分为二的观点，划分敌人太多了，就要打击一大片；划分朋友太多了，就难免看走了眼，也容易吃亏上当。
但是按照中医的一分为四的观点，那么敌人是很少的。朋友也是很少的。可是，既是敌人又是朋友，这是比较多的。利害相同的时候就是朋友，吃点儿亏就是敌人。但是不是敌人也不是朋友，这是最多的。什么意思？人家根本不知道你是谁，所以既不把你当作敌人，也不和你交朋友。如果这样划分朋友和敌人，自己就不会看走了眼，也不会吃亏上当，更不会因为绝交朋友而气恼，也不会因为增添敌人而恐惧。因为是敌人又是朋友的情况，本来就是比较多的；一会儿是敌人，一会儿又是朋友，是十分正常的。那么哪种思想方法比较全面呢？当然是一分为四。
其次，再谈一谈五行问题。五行就是五运六气。这个问题是中医经典书籍《素问》提出来的，原意是自然界气候的变化，对于人类的健康有一定的影响。可是两千多年来，许多医生在道家的诱导之下，钻了牛角尖，把这个问题搞得很复杂。什么每天当中，因为子午时辰的不同，病人的症状是不同的，那么用药也要不同；什么每年当中，因为月份运气的不同，病人的症状是不同的，那么用药也要不同；什么一辈子当中，因为流年利益的不同，病人的症状是不同的，那么用药也要不同。搞得神秘色彩很浓。
刘纯认为，发烧的病人往往在下午16时，体温最高；而凌晨4时的体温最低。人在气候剧烈变化的立春、夏至、立秋、冬至等四个节气要特别注意。立春、夏至的时候容易发生热性病；而危重病人容易在立秋、冬至的前后死亡。年轻人的胃气容易升提，而老年人升提胃气很慢。尤其冬至是可怕的日子，许多人说：冬至收老头。因此冬至前后，老年人一定要注意自己的胃气。”
（4）教授问：“大夫，您说为什么现在气功十分流行呢？”
我说：“是的，有三种人出于不同的隐衷去做气功。
第一种人是知识分子，尤其是高级知识分子。因为他们敏锐地发现，骗人的医疗方法太多了，可是自己又不懂医学。怎么办呢？只好练一练气功。这是没有办法的办法，也是明哲保身的办法，但是不失为明智之举。
第二种人是工人农民，尤其是一些低收入的人。他们越来越不能承受昂贵的医疗费用，而自己又不知道如何保健，因此他们非常害怕有病。但是因为文化素质很低，又成为受欺骗的目标。大师说，如果他摸一下瞎子，那么瞎子就会复明，于是听众一片掌声。大师说，如果他摸一下瘸子，那么瘸子就会站直，于是听众一片掌卢。大师说，如果他摸一下矮子，那么矮子就会长高，于是听众一片掌声……一些低收入的人十分节省，然而要花20元钱，买门票听大师胡说八道，却毫不吝惜。一些低收入的人十分节省，然而要花50元钱，买一包带着大师功法的茶叶，却毫不吝惜。一些低收人的人十分节省，然而要花100元钱，买一本大师的书籍，却毫不吝惜。
第三种人是投机取巧的人。他们看到了知识分子的苦恼，也看到了一些低收入工人农民的恐惧，于是就抓住这个发财的机会，胡编乱造了一些自己都记不住的理论，去大肆宣传气功的玄妙。请注意，这些人没有一个是道士，而且没有一个大师是免费教授气功。明眼人一看，应当知道这是商业行为。因此大师是用糕点盒子卖破砖头的人，是很狡诈的人。他利用人们的心理，反其道而行之，想出一个缺德招。但是他振臂一呼，居然有几千万人跟着他跑，这说明很多人是愚蠢的。”
（5）教授问：“大夫，您说到底什么才是强身健体的好办法？”
我说：“是的，刘纯的养生之道，历来是明朝、清朝、民国时期儒士的保健方法。新中国成立之后，因为前联专家的干预，养生之道被批判是活命哲学。中国的高级知识分子很少，这是中国的宝贝。然而高级知识分子的健康状态令人担忧，大多数高级知识分子所承担的课题十分繁重。但是他们的胃气很不好，营养是不良的，肌肉是松软的，是处于亚健康状态。因此养生之道才是强身健体的好办法。
据说，我国有60%的高级知识分子处于亚健康状态。因此升提他们的胃气，给予他们食疗，是有关部门保护高级知识分子的可操作措施。”
（6）教授问：“大夫，您说什么是生活方式要朴素，饮食结构要简单？”
我说：“是的，高级知识分子要保持清高的生活姿态，要与众不同；不要流于俗气，不要充满铜臭气，不要怕人笑话。
拿我们家来说吧，要一切从简。居室装修很简单，家具也很简单，一年四季不关窗户。无论谁出门都是尽量步行。不穿化纤衣服，不用化纤棉被。不使用手机，不使用微波炉，尽量少看电视。炊具不用不锈钢；而是用铁的、生玻璃的、铝的。不买叶类蔬菜，不买怪模怪样蔬菜，不买温室蔬菜；水果削皮之后，压榨喝汁。买排骨、买牛肉、买牛筋、买肉皮，尽量煮汤喝；不吃海产品。吃玉米面、荞麦面；多吃豆类。不吃大米白面，不喝酒，不喝茶，不喝各种各样的饮料，一年四季喝凉开水；不吃小食品。做饭不用作料，而是用肉汤调味。
但是至今有人嘲笑我们家，不吃米面是不吃人饭；熬鱼汤、肉汤，是糟蹋好东西；喝水果汁是极大的浪费。不过，这样过日子很省钱，也不闹病。这是刘家的传统，只是对于市场繁荣没有贡献。”
（7）教授问：“大夫，国外接受三分治七分养的人多吗？”
我说：“是的，从1947年，美国驻华大使司徒雷登先生在《华盛顿邮报》宣传刘家以后，许多美国的高级知识分子十分赞赏这种保护自己、消灭敌人的办法。在他们的呼吁下，美国卫生界的同行开始注意这个方法。在美国同行的呼吁下，20世纪80年代，联合国开始呼吁研究使用中医。”
（8）教授问：“大夫，目前国内接受三分治七分养的人多吗？”
我说：“不多。新中国成立之后，由于一切学习前苏联，因此养生之道不再时兴。20世纪50年代，许多人学习养生之道，被斥责丧失了革命斗志，被斥责生活方式腐化，被斥责是活命哲学。那时候报纸、电台、板报就是宣传打倒活命哲学。岁数大的老人可能还记得这些事。1994年，我在太医网宣传之后，首先反应的是北京高校的一些知识分子，尤其是一些老教授，他们似乎听说过这种保健方法，于是询问与当年被批判的活命哲学，与美国的生饥疗法，与台湾的生饥饮食疗法有什么关系？我告诉他们，民国时期的三分治七分养，在新中国成立初期叫活命哲学，在美国叫生饥疗法，在我国台湾叫生饥饮食疗法。于是就对上号了。目前，北京高校的一些知识分子，十分热心使用这种保健方法。
在中国推广三分治七分养，有四个困难：第一是生活水平不允许。
我国大约有50%的人，每天生活费不足一美元，你说怎么让他天天喝肉汤，喝果汁？
第二是我国的药材质量成问题。
现在中国的自然环境严重破坏，自然生长的地道药材已经不多了。许多所谓的自然药物，都是人工种植的。而且滥用化肥农药，药商又给药材喷水，把腐败的药材用硫磺熏过，再卖给顾客。
第三是有些医院片面追求经济效益，是不希望没有病人的，因此不搞预谈防为主，反对养生之道。
医院是公益事业，不能追求经济效益，这是国际惯例。但是有些医院不仅追求经济效益，而且一些防治方法也违背了国际惯例。医院不管急性传染病的预防，也不管癌症等慢性病的普查，而且有些治疗方法，造成了病人的严重的医源性疾病。
第四是文化素质不同。
有些人文化素质很低，因此不会用脑，只会用耳朵指导自己的行动。例如，病人使用放疗化疗以后，肿块消失了。可是谁也不想一想，肿块没有被吸收，那么肿块到哪里去了。难道物质不灭的定律，不适用于癌症？不是！因为肿块与好组织都坏死了，因此只是CT看不见了，并不是真的没有了。因此病人高兴几个月就死了。
许多人读了我的网站，半信半疑。认为如此难治的疾病，使用如此简单的三分治七分养，真的能够治好吗？我说不行。你还是找西医吧。因为许多人没有独立思考能力，你怎样解释也是不听，何必浪费彼此的时间。
食物、自然药物、化学药物，三者都有药理性能，然而三者对于人体的作用却截然不同。
比如，食物羊肉、自然药物枸杞子，两者都有提高性欲的功能。但是羊肉的作用温柔，可以大量吃。而枸杞子的作用强烈，如果身体内部有隐蔽的感染病灶，那么吃了枸杞，就会激惹病灶而出现红肿热疼的急性炎症。因此中医说：离家千里不食枸杞。
又如，食物咖啡、化学药物咖啡因，两者都有兴奋精神的功能。但是咖啡的作用温柔，可以大量吃。而咖啡因的作用强烈，如果大脑内部有隐蔽的癫痫病灶，那么吃了咖啡因，就会激惹病灶而出现昏迷抽搐。而且咖啡因还有产生幻觉的毒性，因此被世界卫生组织列为毒品。
再如，食物茶叶、自然药物泽泻、化学药物双氢克尿塞，三者都有利尿的功能。但是茶叶的作用温柔，可以大量吃。而泽泻是缓释型药物，即便停止使用，其利尿作用也要持续72小时。双氢克尿塞是速效型药物，进入人体以后，迅速影响新陈代谢的某个环节，破坏了代谢的平衡，反而造成了肝肾的中毒。因此，能用茶叶的，不用泽泻；能用泽泻的，不用双氢克尿塞。
还有，一些食物的药理性能，是不能利用药物代替的。西红柿含有大量的维生素C，是无毒的，是可以大量使用的，是安全的。而化学药物维生素C，是有毒的，是不能大量使用的，是危险的。谢天谢地，按照国际惯例，没有把西红柿列为自然药物。如果宣布西红柿是药物，那么西红柿的价格就是天价。
另外，有些食物的药理性能，是任何药物不具备的。
喝凉开水能够安眠，牛筋控制癌的发展，肉皮冻降低血黏度。这些食物的药理性能，能够用什么药物代替呢？没有！谢天谢地，按照国际惯例，没有把水、牛筋、肉皮冻列为自然药物。如果宣布水、牛筋、肉皮冻是药物，那么这些东西的价格就是天价。
此外，在强调利用食物的药理性能时，应当提醒公众注意，有些所谓的保健食品是有害的。吹嘘黄豆粉是高蛋白是不对的，因为黄豆粉不容易消化吸收，反而让人腹胀难受，癌病人会误以为发生了腹腔转移，不如喝豆浆。吹嘘营养全面的高维生素食品是不对的，因为维生素E促进癌的转移，不如吃水果。吹嘘婴儿必备的营养食品是不对的，因为这些食品，含有大量的淀粉和糖类，不如吃人奶。当然这些有害的食品，都通过了国家批准，然而不过是一些垃圾。因此，还是要吃天然的食物。
许多小伤小病，通过食疗是可以痊愈的。
比如，感冒。买菊花50克熬水喝，同时在粥或者面汤里加入胡椒粉，就会不发烧，也不鼻塞了。
又如，腹泻。用茶叶20克，生姜两片，共同熬水。肚子不疼了，也不拉稀了。
再如，睡眠不好。每天早晨空腹喝一升凉开水。
还有，嗓子疼。买金银花50克，草决明50克，沙参50克熬水喝，看你嗓子疼不疼。
另外，脚癣很痒。用热水洗干净，在患处搽点白醋，看你痒不痒。
此外，贫血以及白细胞减少。买生猪肝或者羊肝，自己煮熟了，用粉碎机搅成糊状，拌在饭里吃。
如果，习惯性便秘。每天用草决明沏水喝。
或者，老年人和小孩子消化不好。炖肉的时候，加入鲜山楂和白糖。
以及，缺维生素。用榨汁机做西红柿汁、苹果汁、梨汁、橘子汁。
倘若缺钙。用鸡蛋皮和鲜山楂同煮喝汤。比吃各种各样的钙片好多了。
关于喝水的问题，有人不以为然，谁不会喝水呢？可是有人确实不会喝水！首先是每天应当喝多少水？一个成年人每天至少要喝1.5升水，才能满足新陈代谢的最低需求量。低于这个水量，就要生病！其次是应当喝什么水？
要喝凉开水！不要喝茶水、化学饮料、矿泉水。
另外应当在什么时候喝水？要在早晨喝凉开水！一方面冲洗胃肠道，另一方面刺激胃肠道蠕动，再一个是把新陈代谢的毒素，通过尿液排出。有些人睡眠不好，实际上是轻微的自体中毒，因此每天早晨空腹喝一升凉开水，就能纠正。有些人经常出差，到了一个新地方就要水土不服，拉肚子，养成每天早晨空腹喝一升凉开水的习惯，就可以避免。有些人饭量很小，多吃一点就难受，养成每天早晨空腹喝一升凉开水的习惯，就可以饭量大增。
这就叫生活很讲究。至于不舒服就吃药那才是傻瓜。我父亲经常给一些民主人土、知识分子、唱戏的演电影的看病。1984年，有一个老先生到北京开会来，找父亲看病。什么病呢？就是心烦，听见老婆说话烦，看见小孙子也烦。两年来，反复检查也没有病，吃了很多中西药也不管用。父亲笑了，说他不会保养。老先生不服气，说他很注意保养。父亲说：“你看你的牙上都是茶碱，这叫会保养？这是茶毒所伤！”茶有毒？是的，烟酒糖茶辣椒都不是好东西。烟伤肺，酒伤肝，糖伤脾，茶伤阴，辣椒使血热。这位老先生嗜茶如命，却不知茶水利尿伤阴。心阴不足，岂能不心烦。不要再喝茶了，每天改用沙参熬水喝，同时口含麦冬生津。果然老先生不烦了。
有些习以为常的事情，应当明辨是非。例如，中医强调饭后漱口，而西医强调早晚刷牙。现在人们都遵守西医的要求。其实西医强调早晚刷牙是不对的。应当是饭后刷牙，因为饭后的牙齿最脏。
许多疾病都是古老的，那时候没有西药，怎么办呢？例如：20世纪初期，世界上没有降血压、降血糖的西药，可是一些显要人物有这种病，那么侍从医官就让他们喝人奶或者牛奶，多吃瘦肉和蔬菜水果，少吃淀粉和肥肉，不许喝茶喝酒。如此的食疗，保障了这些显要人物的生存质量和自然寿命。可是后来，西医有了降血压、降血糖的西药，有些显要人物反而倒了霉，不是锯胳膊就是锯腿，要不就是死了。我当过保健医，一些首长没有死在战场，而是死于和平时期的西药中毒。有些首长很固执，不让他吃西药，他说这是国家批准的，是听你的，还是听国家的。例如，我说西药维生素C是有毒的，要多吃西红柿。他偏不听，每天要吃100片，结果死于尿毒症。这样的例子很多。
有些小伤小病，还可以通过体疗得到痊愈。
比如，腿疼。每天做仰卧起坐，慢慢就会不疼。
又如，脑力劳动很累。工作一段时间，做一个倒立。
再如，心情郁闷。拿一篇文章，使足了嗓门，大声喊叫阅读。
还有，腿脚不灵活。后退走路，后退蹦跳。
另外，内脏下垂。每天做一次爬行。
此外，心情紧张，感情不能自我控制。光脚跑步。
如果，自己做错了事，十分后悔。自己对着镜子骂自己。
或者，小孩子功课不好。家长要引导做负重锻炼身体。
以及，防止脑血栓。起床时，要保持一阵儿半卧姿势。
倘若，防止夜间猝死。临睡用热水烫脚，但是不要烫澡。
慢性前列腺炎。每天做一次热水坐浴。
特别要强调的是硬蛋白，它和维生素，和微量元素一样，都是人体必需的原料，但是自己不能制造，只能从外界摄取。而自然界的硬蛋白是稀少的，如果不是有意识地寻觅，就会出现缺乏硬蛋白的疾病。因此有些疾病，如果不去补充硬蛋白，就会永远好不了。然而许多人不知道这个问题。
比如，运动员经常发生韧带损伤，甚至影响了个人前程。如果经常喝牛蹄筋的汤，就可以避免。
又如，一个人经常发生感冒，十分苦恼。如果经常喝牛蹄筋的汤，就可以预防。因为鼻粘膜变得坚韧，不容易被侵犯。
再如，慢性口腔溃疡，吃很多药物无效。如果经常喝牛蹄筋的汤，就可以不治自愈。
还有，胃和十二指肠溃疡，久治不愈。如果经常喝牛蹄筋的汤，再用一点承利散，就可以痊愈。
另外，肝炎、肝硬化，久治不愈。如果经常喝牛蹄筋的汤，再用一点变疰散，就可以阻止病变的进展。
此外，慢性宫颈炎、盆腔炎，久治不愈。如果经常喝牛蹄筋的汤，再用一点变疰散，就可以治愈。
如果，慢性结肠炎，十分讨厌。如果经常喝牛蹄筋的汤，再用一点儿承利散，就可以治愈。
或者，手术以后，切口久不愈合。如果喝牛蹄筋的汤，就可以迅速愈合。
以及，大面积烧伤，皮肤生长速度太慢。如果喝牛蹄筋的汤，就可以迅速生皮。
倘若，痔疮经久不愈，如果喝牛蹄筋的汤，就可以慢慢痊愈。
至于有什么副作用，还没有听说。只是胃气不好的人，喝了不容易吸收，要拉肚子。因此胃气不好，一定要配合开胃汤使用。
还有一种食物也是十分重要，这就是猪肉皮或者牛肉皮。肉皮的角蛋白有很强的扩张血容量的药理作用。也就是中医说的滋阴作用。
比如，糖尿病人，吃肉皮冻，就可以制止口渴尿多。
又如，血粘稠度高的病人，吃肉皮冻，就可以稀释血液。
再如，炎热的夏天，吃肉皮冻，就可以防止中暑。
还有，声音嘶哑的人，吃肉皮冻，就可以改变音质。
另外，癫狂病人，吃肉皮冻，就可以安静一些。
此外，盗汗的人，吃肉皮冻，就可以减少出汗。
如果，慢性气管炎的病人，吃肉皮冻，就可以促进痰的稀释。
或者，小儿遗尿，吃肉皮冻，就可以减少夜尿次数。
以及，阳痿的人，吃肉皮冻，就可以增加勃起的力量。
倘若，爱美的女子，吃肉皮冻，就可以使面皮细腻。
为什么肉皮有这么多功能呢？因为肉皮含角蛋白，能够保留水分，是滋阴药。那么用阿胶行不行？不行！因为尽管阿胶也是肉皮，是驴皮，但是加入了许多药材，反而缩小了阿胶的适用症，这叫画蛇添足。可是驴皮不加药材，怎么卖大钱呢？但是感冒、发热、水肿的病人，不能吃肉皮。
中医十分重视冷疗与热疗问题。刘纯在《误治余论》里说：“冷者止热疼，热者去血凝。然则混淆者众矣。”冷敷材料有多种，其中最实用的是一种小食品，叫塑料棒冰，就是像大香肠那种棒冰。使用的时候要用布包起来，放在患处。其适用范围如下：
癌症的局部疼痛。
急性炎症的局部疼痛。
跌打损伤初期的局部疼痛。
脑水肿的头部降温，延缓脑水肿的形成。
发热小儿的头部降温，防止惊风。
抢救休克病人的头部降温，防止脑水肿。
手术后切口的局部止痛。
痔疮、肛裂的局部止痛。
毒虫叮咬的局部止痛。
冷敷肚脐部能够拉稀，治疗便秘。
但是有几个问题要注意：口服冷水，用于上消化道出血是无效的。肛门灌注冷水，用于全身降温是极其危险的。皮肤烫伤，用冷水浸泡是要发泡的，应当涂抹植物油。内脏冰冻疗法，要造成脏器坏死。
热敷材料有多种，其中最实用的是灌入热水的橡胶袋。使用的时候要用布包起来，放在患处。其适用范围如下：
局部热敷，帮助跌打损伤恢复期的功能锻炼。
上腹部热敷，治疗胃肠痉挛疼痛。
小腹部热敷，治疗月经的小腹疼。
老年人在寒冷季节睡眠的时候，足蹬热水袋防止猝死。
肛门热敷，治疗小儿脱肛。
脐部热敷止泻。
静脉输液的时候，输液管热敷，防止输液的冷刺激反应。
局部热敷，促进外伤创面不愈合。
局部热敷，缓解颈腰椎综合征。
局部热敷，缓解三叉神经疼。
但是有几个问题要注意：冻伤不能热敷，要用他人体温解冻。癌症及急性炎症，不能热敷，包括不能睡热炕，不能睡电热褥子。
可见，食疗体疗是十分重要的，还有很多方法，不能一一介绍。可是为什么人们有病完全依赖药物呢？甚至是有害的化学药物呢？因为医生要卖药挣钱！而有些病人迷信药品的宣传广告。当初刘纯让癌病人喝牛筋汤，不是为了挣钱而胡说八道；让糖尿病人吃肉皮冻，不是为了挣钱而胡说八道。因为刘纯不是卖牛筋的，也不是卖肉皮的，而且任何时代的病人吃牛筋肉皮，也不会给他的子孙交一分钱。
1974年，我在《纽约时报》宣传三分治七分养之后，纽约、东京、香港等地的很多公众开始大量吃牛蹄筋和肉皮。
1984年，我在《北京电视台》宣传三分治七分养之后，很多北京人也吃牛蹄筋和肉皮，因此北京的牛蹄筋和肉皮供不应求。
1994年，我在网站宣传以后，许多地方的牛蹄筋和肉皮，价格不断上涨。目前，国内外喝牛蹄筋汤的人越来越多了，真正的癌病人反而很难吃上，都是瞎起哄，弄得我也不好买了。我也常年吃，因为我也不想得癌症。”
（9）教授问：“大夫，您说老年人学习养生之道是不是有点晚了？”
我说：“是的，养生之道应当从小做起。但是错过了机会，怎么办呢？破罐子破摔，也不是办法。因此还是要尽量弥补。通过认真学习养生操作，是能迅速纠正亚健康状态的。”
（10）教授问：“大夫，您说老年人应当注意哪些问题？”
我说：“是的，人到七十岁，一定要吃肉汤做的半流食。要喝保元汤，才能去掉脸上的皱纹。又次是腿部锻炼，人老在腿上，死在嘴上。要每天做腿的负重锻炼。或者每天坚持跳绳。腿部肌肉发达了，走路很轻松，看上去就很年轻。再次是自娱其乐，要找一些自己喜欢的事情去做，不要追逐名利。”
这个教授很满意地走了。是的，知识分子是一个国家的文明象征。没有知识的国家是原始部落；没有知识的家庭是贫穷落后；没有知识的人是糊涂虫。但是许多知识分子是医盲，这是非常可惜的。过去科举考试，要考一些基本医学知识，主要是为了养老事亲。现在知识分子要学习三分治七分养，主要是为了告别医盲，要保护自己，消灭敌人。因此没病的时候要保健，万一有病了，不要胡折腾。一些年轻的知识分子得了癌症，十分悲观，问我还能活几年，还能不能从事繁忙的科学研究。我说：“怕死就别活着。”
人活着就要奋斗不息。我27岁的时候，因为巡回医疗摔伤，切除了右侧半个肾脏，还落下脊髓蛛网膜粘连的后遗症。许多西医说我这辈子完了。可是我至今活得挺好。许多老同学见了我，说你这个老家伙越活越壮实了。这就是三分治七分养的功劳。知识分子退休了，这只是国家体制的规定，而不是你能力的终止。你正好有闲功夫去思考一些比较深刻的问题，有什么不好？因此，知识分子要活到老，学到老，干到老，永不歇心。因此不能以年龄去评估一个人的价值。

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