（1）人为什么爱喝酒？

时间：2022-03-21 16:31:03 来源：[!--befrom--] 作者：[!--writer--]

人生是辛苦的，体力劳动造成的筋骨酸痛、脑力劳动的枯燥无味、人际关系的变幻莫测，使得人需要自我解脱，这种解脱需要快乐，也需要忘掉苦恼，酒精是一种麻醉剂，与乙醚、笑气、三氯乙烯等西药麻醉剂一样，使用之后都有一个兴奋期。不过喝酒的兴奋期很长，兴奋期之后进入麻醉期，由于喝酒人追求的是兴奋期，也追求麻醉。因此酒精迎合了喝酒人的需要。于是有些专家鼓吹喝酒或者少量喝酒有益：
①舒筋活血  ②防治冠心病
③活跃气氛  ④兴奋大脑
⑤安定精神  ⑥补充热量
⑦交流感情  ⑧强壮胆量
⑨增加食欲  ⑩能够美容
是否真的如此呢？1998年，我遇到一个得了冠心病的71岁老者，他坚信每天喝少量的红葡萄酒能够防治冠心病，老者说：“大夫，我每天晚上喝少量的红葡萄酒，感觉心脏很舒服。”
我说：“您不如临睡之前烫脚。”
老者说：“大夫，烫脚太麻烦，喝酒简单：一仰脖儿就下去了。”
我说：“喝酒防治冠心病，没有道理。”
老者说：“哎，大夫，喝酒防治冠心病，是外国人提倡的，可是没听说烫脚防治冠心病。”
我说：“烫脚是中医几百年的经验。”
老者说：“大夫，我感觉喝酒挺好。”
可是这个老者在2000年，还是在夜里发生了急性心肌梗塞，折腾一会儿就死了。急救中心的医生赶到他家里，也说没治了。听说临睡之前，老者一仰脖儿喝了一盅红葡萄酒，抹了抹嘴就睡觉了，这个老者很固执：结果死于固执。
不错，喝酒确实有一些好处。
喝酒就像抽鸦片、扎吗啡、吃摇头丸一样，如果没有一点儿好处，那么谁也不会花那么多钱去买。但如果不想它的坏处，那就不对了，抽鸦片、扎吗啡、吃摇头丸可以毒害人体的各个器官，喝酒同样也是一个内脏器官慢性中毒的过程。
①酒精是一种麻醉剂，喝酒之后的首先反应是兴奋，随之而来的是神志不清醒。正因为如此，如果司机酒后驾车、官员酒后办公、医生酒后接诊十分危险。
②喝酒之后就会出现温热感，是寒冷地区公众，潜水员、夜间值班员喝酒的充分理由。是的，酒情含有大量的热量，能够在瞬间释放，令人感到很舒服。但是神志不清醒的副作用反而使人更容易冻伤。其实我们完全可以使用喝姜糖水或者口含闽姜片的办法去代替酒精诱发的这种舒适感。闽姜片是姜糖水的浓缩物，盛产于福建，是福建渔民喜爱的御寒小食品。
③许多病人喜欢喝药酒，尤其是腰腿疼病人认为酒精有舒筋活血的作用。是的，酒精能够麻痹和扩张毛细血管，使人面红耳赤。但是随之而来的是酒精中毒性心肌病，这种疾病的治疗难度远远大于原来的腰腿疼。
④勾兑白酒的危害性远远大于纯粮食酿造的酒精，过去纯粮食酿造的白酒，各种品牌风味是用中药调配而成，但现在的许多白酒，为了缩短生产周期，降低成本，不但酒精是勾兑的，连香味也是用各种各样的化学香精勾兑出来的。这个商业秘密是中国一家著名酒厂的总经理在得了肝癌之后向我吐露的真言，当时我大吃一惊，因为我不敢相信有酒厂竟然如此黑心。因此各位喝酒人士一定要小心，千万别喝了化学水。
⑤大量生产勾兑化学香精的白酒能够迅速致富。因此许多地方纷纷建酒厂，化学白酒的大量销售，获得了巨大的税收。然而却毁坏了国人的健康。
⑥许多国产白酒、果酒、啤酒，由于含有化学香精、农药、有害的铅、砷、镉等微量元素不能出口。
⑦国内盛行饭桌交际，许多商业买卖、受贿行贿、红白家事、热烈庆典，都离不开吃与喝，连开完追悼会之后，擦去眼泪还要吃喝，2011年，《生命时报》联合新浪和搜狐网“健康频道”做了一项调查，有近八成人在”迫于工作和社交应酬”被喝酒，无酒不成席的陋习，使国内的肝病患者越来越多，喝酒能够保护肝脏，这是某些专家的研究成果。然而我认为纯粹是胡说八道，最明显的是肝炎病人喝酒之后脸色发黑，检查谷丙转氨酶就会迅猛升高。卫生部中日友好医院感染疾病科主任徐潜表示，过量饮酒肝脏最受伤，约90%的酒精在肝脏内代谢：一次醉酒相当于得了一次肝炎。
⑨为了使得炖肉散发出香气，有些人在锅里放料酒和米醋，如此一来，炖肉就会散发出香气。这个香气是醋酸和乙醇的化学反应，生成了乙醋乙脂，乙醋乙脂对粘膜有中等程度的刺激作用。
⑩有人说啤酒是液体面包。因此许多人大量喝啤酒。但是啤酒含有酒精，也不是安全的饮料。任何宗教都禁止喝酒，但由于我国是一个非宗教国家，盛行喝酒。有资料显示，全国每年能喝掉300亿公斤左右的酒，相当于每人每年喝掉21公斤的酒。因此我国的肝损害病人很多，肝癌的发病率位居世界前列，其死亡率更是高于许多国家。2007年，世界卫生组织一组数据显示，在中国，每年有11.4万人死于酒精中毒，占总死亡率的1.3%；致残273万人，占总致残率的3.0%世卫组织在2011年2月发表的《酒精与健康全球状况报告》中指出，有害使用酒精每年造成250万人死亡，对发展中国家的青年和饮酒者影响越来越严重。

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