（5）饮酒造成的疾病是极难治愈的

时间：2022-03-21 16:32:19 来源：[!--befrom--] 作者：[!--writer--]

我们不能把咸鸡蛋还原为鲜鸡蛋，我们不能把腊肉还原为鲜肉，我们不能把醉枣还原为鲜枣，同样的道理，我们不能把酒精中毒的人还原为正常的人，因为饮酒造成的疾病极难治愈。
2001年的春天，一个美国妇人打电话，说她的儿子得了酒精性肝硬化。妇人说：“医生，我儿子得了酒精性肝硬化，请问你有办法吗？”
我说：“他喝了几年的酒？”
妇人说：“医生，他喝了大约20年的酒。”
我说：“啊？年青时候喝酒，警察不抓他？”
妇人说：“医生，在21岁以前，他多次被警察抓住。”
我说：“现在他有腹水吗？”
妇人说：“医生，他有腹水，还经常出现昏迷。”
我说：“有，这不好办啦。”
妇人说：“医生，你们中医应当有办法。”
我说：“医生不是万能的。”
妇人说：“医生，肝移植可以吗？”
我说：“酒精中毒不只是肝的毛病。”
妇人说：“医生，这是我的儿子，我要试一试肝移植。”
大约是2001年的夏天，这个美国妇人又打电话，说她的儿子死了。
妇人说：“医生，我儿子死啦。”
我说：“做了肝移植？”
妇人说：“医生。是的。”
我说：“我跟你说过，酒精中毒不只是肝的毛病。”
妇人说：“医生，你们中国也有酒精性肝硬化，怎么治疗？”
我说：“没办法。”
妇人说：“医生，为什么没办法？”
我说：“你能够把醉枣还原为鲜枣吗？”
妇人说：“医生，我不能。”
我说：“是的，我也不能。”
人不是铁打的金刚，胡吃海喝必定生病，医生也不是孙悟空，不能让人起死回生，如果我们抽烟、嚼槟榔、药物中毒，那么停止伤害之后，人还可能继续生存，唯独酒精中毒极难生存，因为酒精是一种外用消毒剂，能够使皮肤细胞变性，酒精中毒也能够使全身的细胞变性，细胞变性了，还能还原吗？不能，只能让其它的细胞再生而替代它。但是，当身体所有的细胞都变性了，还有什么可以替代？有人说，肝移植为什么不能治愈酒精性肝硬化？新肝脏虽然没有细胞变性，全身的变性细胞也无力排斥新肝脏。但是肝移植病人必需吃抗排斥药物，这些药物又会损害新肝脏。因此孤军奋战的新肝脏极难长期独活。此外，酒精有成瘾性，肝移植后如果不能成功戒酒，新移植的肝脏是无法长期存活的，匹兹堡肝移植中心的观察显示，在330例AC患者进行肝移植病例中，有23例复重新饮酒成瘾，手术后6月~2年期间进行肝活检示，22例有AH、4例合并有酒精性肝硬化。
随着社会文明程度越来越高，酒业成为夕阳行业。
现在饮酒在国际上已经成为一大公害，酒被认为是一种软性毒品。在联合国的《国际禁毒公约》中，酒、烟和毒品一并被认定为有依赖性特性的物品，不仅高度白酒，就是啤酒都会导致酒依赖。正因为酒的这种功能，某些民族的宗教戒律认为酒是可以迷乱人性的物质，是魔鬼的饮料，因而予以限制或禁止，在某些特定的情形下，官方有可能会将酒以及含酒精的饮料定为不合法的饮料而加以禁止。比如20世纪20年代美国就有禁酒令，有的国家将酿酒业国有化，以控制酒的生产和销售，有的国家对于想喝酒的人，要发给喝酒执照，要登记饮酒量，并且要定期检查身体，这是许多国人不了解的。
我们不妨从化学成份上看看酒到底是个什么东西。所谓酒，是用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料，市面上经常见到的有白酒，红酒、黄酒、米酒还有啤酒，特别是白酒，因制造工艺的不同，又分为大曲、老窖、佳酿；因配方的不同又分为清香型、降香型，酵香型、窖香型等；按浓度不同又分为高度、低度；要是论品牌，那更是五花八门，茅台、五粮液、剑南春、杏花村，酒鬼、大丈夫、二锅头等等，一个比一个叫得响亮，一个比一个显得有文化。
归根结底，酒最核心的化学物质是酒精，也就是乙醇，专家们通过动物实验，研究了酒精在体内的全部代谢过程，从而发现了喝酒成瘾的症结，专家们发现，90%以上的乙醇会在肝脏内被分解成乙醛，当人大量饮酒时，体内乙醇和乙醛的浓度即会增加这样便加速了氧化能量代谢的过程，大脑的兴奋性和器官功能得到暂时增强，人会格外欢快活跃，但时间一长，机体的这种反映就逐渐变成了常规并在大脑中形成“定时饮酒”的定式，这种已建立起来的反应方式一旦遭到中断，就会发生失调综合征，各器官和系统的综合性功能出现紊乱，人会难受、烦燥不安、易怒心不在焉，失去判断力，甚至性格改变，心理改变、人格丧失，除了渴望酒，对周围的人和事漠不关心。
只有把酒饮下去后，原来的那种反应方式重新恢复，机体功能得以平息，症状才会消除。于是，便形成了没有酒就活不下去的恶性循环状态，铸就了难以克制的酒精依赖症，即俗话说的酒瘾，由于酒在许多国家、尤其在国内属于合法饮料，所以对酒的滥用没有引起人们足够的重视，酒精依赖直接影响到患者的社会功能，瘾君子们可以变得不遵守劳动纪律、工作常出差错、效率低下。他们不负责任，对家庭不尽职责，产生家庭暴力，甚至家庭破裂。
饮酒会使人兴奋，好斗，出现打架、酒后开车肇事等防碍社会秩序的现象，据统计，中国有60%以上的交通事故是因为司机饮酒造成的，喝酒除了造成急、慢性中毒外，还可引起各种病变如心脏病、急慢性胃炎、营养不良、末梢神经炎、肾损伤，肾动脉硬化等，对肝的影响最常见，如脂肪肝，酒精性肝炎、肝硬化肝癌等等。
酒精不但是慢性杀手，也可以直接夺人性命，酒精无需经过消化系统即可被肠胃直接吸收，酒进入肠胃后，进入血管，饮酒后几分钟，迅速扩散到人体的全身，酒首先被血液带到肝脏，在肝脏过滤后，到达心脏，再到肺，从肺又返回到心脏，然后通过主动脉到静脉，再到达大脑和高级神经中枢，酒精对大脑和神经中枢的影响最大。据统计，中国每年饮酒致死的就有上万人。
从世界范围来看，酒业是夕阳产业，随着文明程度越来越高，酒的市场占有率越来越低，没有一个发达国家把酒业作为国家支柱经济。在中国，占据了产酒三分之二的西南地区依然是中国最贫穷的地区之一。
与很多新经济行业比起来，无论总产值、劳动生产率还是利税率，酒类全部被抛得远远的，2002年，中国酒业年产值总共有1200多亿元人民币，销售收入约1000亿元人民币，而同期美国微软一家公司的年销售额为320多亿美元，纯利润为100亿美元，总产值是中国整个酒业的两倍多，利润更是高得多，而微软的员工仅仅为5万人，中国酒业的员工有多少人？根据不完全统计，中国现在酒类企业大约有4万余家，从业者大约是几百万人。大都是低等劣质的酒厂，1999年，行业亏损面达到30%左右，69%企业处于微利，只有1%的企业维持较高的利润，酒业积淀了多少资金，又浪费了多少粮食？大麦是一种很受欢迎的粗粮食品，我国自产大麦使用量逐年提高，啤酒企业只好高价进口国外大麦，目前进口大麦已占中国啤酒生产的60%，国内啤酒生产举步维艰。酒精有重要用处。
虽然我们认为饮酒一无是处。但是我们人类离不开酒精，医学的“医”字，繁体写法是“醫”，上面是“医”和“殳”，其底下就是个酉字，这个酉就代表酒。古代中医很早就知道用有灰酒给伤病员消毒。所谓灰酒，就是在酒里加入石灰，让石灰吸附水份使酒浓缩，让酒达到一定浓度，从而发挥消毒皮肤的作用，古代中医的消毒方法广泛被各国医生采纳。因此不要认为古代中医不懂卫生，现在世界各国依然通用75%的酒精作为皮肤消毒剂至今不可替代。
在文化大革命的时候，有人要求全国医疗系统改用新洁尔灭溶液替代卫生酒精作为皮肤的消毒剂，还说卫生酒精是陈旧的东西，新洁尔灭是科学的，那时候，外伤病人、疮疖病人、手术病人、静脉注射病人肌肉注射病人的感染率急剧上升。有些医生问我怎么办？我说：“别听瞎指挥！还用酒精。”可是“瞎指挥”三个字却让我挨了两次批判。不过，此热到底还是瞎指挥。他下台之后，全国医疗系统又恢复了使用卫生酒精的传统方法。瞎指挥情况很常见，我们不必把鸡毛当令箭，酒精除了有医用功能之外，也是许多行业的重要用品，唯独不能喝。

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