12.银行女职员：吃了水果胃寒凉？

时间：2022-05-17 00:05:28 来源：[!--befrom--] 作者：[!--writer--]

盛咏梅 女 35岁本科茂名市银行职员
本人症状：亚健康
有人说，吃水果胃会寒凉。
有人说，喝牛蹄筋汤肚子要胀的。
“胃会寒凉”是当地老一辈人说的，他们“因为年纪大了，不会学习新东西了”，在民间说说，其实是糊涂观念的受害者。“肚子要胀”是一位中医教授说的，因为他自以为掌握中医理论。这番言论在电视中播出，惹恼了一大批喝了牛蹄筋汤肚子不胀的朋友。
病友们纷纷来电投诉，对那位教授很是不敬。有人说，这位教授的养生常识不如家里的农村保姆。有人说，自己患癌症的妈妈看了节目不要喝牛蹄筋汤了，不进行劝说，就会贻误病情。有人说不要以为教授就可以神志无知、乱话三七，做害人的事体老天爷是要记账的。
病友发来这位教授的怪论，我转发另一位教授刘弘章先生。刘教授点评后作了回复。对事不对人，皆摘录于下。

病友来函：
赵先生：早上好！
现将上海××媒体播放“养生是与非”节目涉及刘太医的一段话粘贴于后，供参阅、消毒：问：那“刘太医”系列您看过吗？
答：“刘太医”根本就是假的，教人家喝牛筋汤。我告诉你牛筋汤是高蛋白，胶质蛋白，有的人身上是需要蛋白的，蛋白质过剩的人吃了以后肚子要胀的，不能消化的。你整天脑肥肠满、肚子很大的人不能吃的，如果营养不良的人可能吃一点可以的，他人人都喝牛筋汤，中医哪家有这个理论？这个明显错的，稍微懂一点医学常识的人都知道，饮食厚味是不适合人身体的。

刘弘章教授回函：
英健：治学疏草，不可思议。在预防疾病的问题上，中国老百姓有比地震死亡更多的悲惨。
老朽刘弘章谨识

刘太医在社会上反应比较大，在我们广东的《×××报》也登过。我爱人拿着报纸来说：“你看你看！报纸都登了，你还喝他这个汤！”他这个养生方法，很多人不一定能接受的。
2005年10月，我买了那本书看了，我觉得这个养生方法不一般。我的身体没有什么大病，从1996年到现在，我一直坚持做运动，跳健美操。我有鼻炎，因为我们广东这边的气候，鼻炎比较多，我的鼻炎严重影响了我，我的头疼啊，头晕啊，影响工作。我跳了健美操以后身体就好很多。但是我经常感冒，感冒咳嗽就要打吊针。我经常翻那些养生方面的书，我就觉得刘太医的书比较特别。
我觉得特别我就试，马上就按照他的那个方法做。家里人对用这个方法并不赞同，但是我的主意比较大，特别是不吃晚饭这件事，真的。在我们中国，在我们父母那辈，都一直在吃晚饭，没有人说不吃晚饭。家里人就极力反对我，说：“晚饭不吃东西怎么行啊？”我就从改吃粗粮开始。我们南方是吃大米的嘛，我就从粗粮开始，从玉米到那个肉汤、鲤鱼汤，还有开胃汤。我的饥饿感不强烈，就像他书说的，到钟点就吃饭，不知道饿的。因为我在银行工作，上班不是做重力活，有时候在运动过后才感觉有点饿感，平常是没有饿感的。书里说，没有饥饿感就是胃气不好嘛，所以我就吃开胃汤。
吃了开胃汤和鲤鱼汤啊，我运动后恢复体力很快，比较好。因为我经常运动，我知道我这个体质，我感觉没有力气啊，那个鲤鱼汤恢复体力特别快。但是家里人不像我这样运动，没有这个体会，鲤鱼汤不是家里人人都想喝。他们觉得一年四季都喝那个汤，无缘无故的，谁愿意啊？但是我坚持喝鲤鱼汤、牛蹄筋汤，晚上用热水烫脚，我都按他书上说的来做。
后来我就坚持不吃晚饭，现在有两年时间了。一年四季我都吃粗粮。粗粮我加小米、玉米，还加一点黑米。这是太医告诉我的。我跟太医说：“吃那个粗粮啊，我感觉人比较怕冷啦，因为那个大米热量比较大，粗粮热量没这么大，我比较怕冷，我不知道是年纪大些还是什么原因。”那他就说你就加一点米，让我煲粥。那样，我早餐都是吃粥，喝那个鱼汤肉汤。我都是晚上熬，第二天早上喝、中午喝，晚上喝。晚上运动回来，我都喝果汁。
我体质变化得各方面都好很多啊，没有什么感冒了。
我妈有糖尿病，并发综合征，有高血压。我煲肉皮汤给我妈喝。她几个月不吃米，就吃粗粮，血糖血压就降得非常明显。她不坚持的话，她的糖尿病综合征就会严重。她的慢性病比较多，加上她对养生方法比较怀疑，所以她不坚持。因为年纪大了，不会学习新东西了，她接受不了。用那个山楂煲汤，她觉得山楂不好，说：“经常吃山楂怎么行呢？”她的病要用山楂煲汤，咳嗽汤也要用山楂煲嘛，她就反对。但是她一停下，她的糖尿病、高血压就犯了。她骨头疼啊，因为她那个并发症啊，就是骨头和全身比较痛。但是我没办法，她不会学习新东西了，我改变不了。
我们老一辈人都反对吃水果。他们说“吃了水果胃会寒凉”，她们都是这么认为的。但是刘太医说，吃保元汤，对果汁中和一下就不寒凉了。他说的东西有一个整体的功能，所以我们不要根据经验单独地去看他的其中的一个东西。你吃牛蹄筋汤，又吃果汁，就中和了，不会寒凉。但是很多人不知道这个道理，所以就不认同他的方法。
我儿子9岁多一点，他也喝了两年，但是他不肯吃粗粮，就要吃大米，我也强迫不了他。
这个方法很多人坚持不了。很多人说：“哎呀，喝这个汤，买那个牛蹄筋啊，价钱贵啊，还要吃果汁，天天要吃，不是一般家庭可以坚持天天这样的啊，不是容易做的啊！”因为我是有保姆的嘛，保姆帮我煲汤，她就说这个比较费工夫。她跟其他人去说，其他人不接受。真的，这个方法很多人是不能接受的。
大家都不认同，我很孤立啊。很多人对于这本书带有怀疑态度，其实我本人刚开始也有点怀疑。但是我亲身试验过了，我就知道他的方法好，我就对《×××报》对他那本书采取的观点不认同。刘太医究竟对不对？养生的方法是不是他祖传的？是不是真的？你们说他不对，可是他对我真是有效果，这是怎么回事呢？我感冒啊，我用他的方法效果很好啊。而且，我儿子发烧啊，我就拿他的那个开胃汤，用那个麻黄、甘草啊煲两天汤，吃那个开胃汤就好了。感冒什么病都不用去医院看，吃那个开胃汤就好了。他的方法效果很好啊，怎么说他的方法不好呢？
我吃到现在，身体比别人还都可以，单位体检我各方面都正常。还有，我的月经过去不正常，经前脾气比较暴躁，脾气不好啊，月经前的反应比较厉害。这个症状就减少了，特别是脾气比较好了。后来月经都比较正常，月经也比较整齐，不像以前推迟十天，有时候隔一个月不来。我感觉有这个变化很好，因为这个以前很影响我嘛。
我以前经常腰疼，我就按他那个高低凳的方法做，书上介绍的，现在我就腰不疼了，他的方法很好啊。
这个养生的方法，假如是祖传的，真的是好。假如不是祖传的，也无所谓，照样很好。他那个方法也比较简单，也不需要什么东西，就是麻烦一点，煲那个汤时间长一点，可是效果好啊。他的书主要介绍养生方法，不是介绍他的专科药，你可以按他这个方法养生啊。现在这么多糖尿病啊，很多慢性病啊，其实很多是饮食方面造成的。现在我们大鱼大肉吃得真是太多了，不注意养生就要生病，他的书说的都是这些，有什么不好啊？
我就特别推荐他的简单，其实饮食越简单越好。人啊，不要吃太多的营养，各个方面都要简单。就是要补充蛋白质，维生素，各方面都保证，人一天的各个方面的需要都有了，我觉得就比较好。
这个方法也不是没有问题。就是那个山楂、好的木香，不好买。好木香在我们本地根本就买不到，这就影响他那套书的实用效果。我说：“刘太医，你应该给我们好木香供应，给我们买到好的木香，那样实用效果就好。应该保证这个质量。你书里介绍养生方法，那好木香也应该供应给我们嘛！”我是深圳的，我在广州大医院买了木香回来煲汤，就没那个苦味，在我们本地买啊，那个汤就有苦味。木香影响效果，影响了很多，真的。
牛蹄筋的价格这两年涨得很快，2007年12元钱一斤，现在都16、18元钱一斤了，特别贵。关键是他们做生意的往牛蹄筋里打水啊，打自来水无所谓，我最怕他们打污水，打污水就坏了，这个要影响效果的嘛。中国现在在饮食方面，我觉得安全确实不好，那个鸡啊用激素。现在的鸡你都不敢吃，有很多激素嘛，所以我说现在为什么那么多人病痛啊，关键是吃的东西很不好。
你问我两年不吃晚饭有营养不良吗？我没有营养不良啊，不吃晚饭更健康！我没有贫血啊，没有感到头晕眼花啊，没有感到力不从心啊，没有面色苍白，没有其他方面的不良反应啊，都没有。两年来我不吃晚饭，我一样每天去运动，我天天跳操，晚上下班后跳一个多钟头。还有，不吃晚饭就不会经常出现暗疮——那个青春痘。暗疮我以前经常有的，不吃晚饭以后就没有，现在一直没有。吃细粮不那么多也可能有关系，暗疮我都没有了。
我们这里感冒是最常见的，他们感冒很多，往往一年要去好几次医院打点滴。其实感冒你看它是一个小事，事实上是人体整个免疫系统质量低下，反映总体的身体状况的啦。经常感冒不好的，说明你身体要注意了。我1998年后生完小孩，特别爱感冒，一年四季感冒，感冒起来就是一个月，打吊针，我都怕了。我真的怕我自己感冒，因为我的体质从小就不是很好，很差的。现在我就不怕了。我们这里很冷，今年特别冷。要是我在外面着了凉，可能衣服穿得少了，我觉得不舒服了，半夜我就起来煲开胃汤，喝了汤以后，哎哟，感觉就没事了，就是这样。有点感冒就吃他那个汤，一两天就好了，按照他的方法，治病确实比较简单的，不用打吊针。可是他们还在打吊针、吃西药啊。
我从来不吃西药的。我妈也反对吃西药，病了这么多年她也不肯吃西药，以前她一吃西药就比不吃还厉害，吃了就反应特别厉害。
我主张中医的方法。特别是慢性病，刘太医讲的慢性病用中医的方法来调理，真的，这个方法是好的。我不懂医学我都觉得好，我就是想证明这个方法好。我这个人可能比较固执一点。我觉得运动就是好，我都坚持了10年。我也想试试看这个养生怎么对自己身体好，我就坚持。我两年试下来都可以，吃山楂也没有出现问题啊，每天吃水果也没有寒凉啊，我身体各方面都好啊。
我跟人家讲，我现在可能效果不是那么明显，但是到了五六十岁可能就明显，可能你们多病我就少病，到那时养生的效果就真的体现出来了。现在我就觉得明显供上营养了。我想证明这个养生方法好不好，我就不管你们怎么说，自己坚持下去看。
其实难就难在坚持。如果你感觉到好你就会坚持，感觉不好你不会坚持，但是有时候那个好的效果不是一天两天就显出来的，有时候要坚持很长时间才能体现出来。有些人就是对他那个方法不认识，我周围人都看过这个书，但是就是坚持不下去。我也送很多书给别人看，也有人喝那个汤，但都坚持不了，都是煲煲停停。很多人就说：“你是有问题啊，天天喝这种汤怎么受得了啊！”其实那个牛蹄筋汤啊，是特别好的汤。
我觉得报纸和各方面真的要推广这个方法，对我们整个中国都是一个很好的养生方法，对那个减少医疗费开支，也真的很好。
就是很难买到好木香。

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