（6）外国有许多加工食品

时间：2022-03-22 11:05:21 来源：[!--befrom--] 作者：[!--writer--]

例如：
①曲奇饼：曲奇是英语cookies的音译，原意是小糕饼，它是一种高蛋白、高油脂的点心式饼干，采用白糖、植物油、牛奶原料制作。
②吐司：即烤面包，它是英语toast的音译，该词源于拉丁语Stostu，意思是烘焙。
③喱冻：喱是英语jelly的音译，源于法语gelle。原意是胶质物，它是由蔗糖、调味品、色素和胶质物质制成的一种带有弹性的半透明果冻或肉冻。
④沙司：是英语sauce的音译，是一种用蔬菜或水果加调味品制成的流质或半流质酱汁。
⑤色拉油：又译作色拉油，是英语salad的音译，色拉油是将黄豆、菜籽经过丙己烷淬取而成，用于调制冷菜色拉。
⑥色拉酱：是色拉油加鸡蛋清、奶油调制而成。
⑦威士忌：是英语whisky的音译，原产苏格兰。威士忌以粮食为主料，大麦芽为糖化剂，采用液态发酵，经过蒸馏获得原酒，再贮入橡木桶贮藏数年，使之陈化，威士忌酒液呈琥珀色，酒精度在40度左右。
⑧金酒：是英语gin的音译，原产荷兰，故又称荷兰酒，它以大米、玉米为原料，经发酵，蒸馏成酒精，然后加入杜松子，再次蒸馏而成。
⑨咖喱粉：咖喱是印度语的译音，意即调味，这是以多种香辣植物为原料，如花椒、丁香、桂皮、黄姜、八角、芫荽仔等粉碎而成，呈芥黄色，气味香浓、辛辣。
⑩比萨饼：是意大利人的普通食品，类似于中国的烙饼，只是烙饼的一面放上奶酪、罐头水果、火腿肠等。
我们中国人不要听见洋名子就糊涂了。

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