（5）蔬菜是有药性的

时间：2022-06-07 00:47:04 来源：[!--befrom--] 作者：[!--writer--]

西医研究食物只注意它的营养成分，而不注意它的药理性能；然而蔬菜除了具有维生素、膳食纤维之外，还有药性。
目前市场卖的蔬菜有：韭菜、香菜、芹菜、菠菜、白菜、小白菜、油菜、菜花、荠菜、苋菜、芥菜、卷心菜、空心菜、生菜、茴香菜、黄花菜、蕨菜、芋头、山药、山药蛋、百合、马铃薯、茄子、西红柿、蒜薹、青蒜、柿子椒、洋葱头、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆、雪里红、香椿、青萝卜、白萝卜、红萝卜、胡萝卜、马齿苋、茭白、藕、竹笋、菜笋、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、黄瓜、葫芦瓜、茼蒿、蘑菇、灵芝、黑木耳、白木耳、石耳、地耳、紫菜、芦荟、豆芽菜等，这些蔬菜能够随便吃吗？不能。
告诉你，除了马铃薯、西红柿、青萝卜、白萝卜、红萝卜、胡萝卜、藕、菜笋、黄瓜之外，其他的蔬菜不能随便吃。
Δ韭菜具有壮阳的作用，小孩子不能吃。
Δ南瓜具有升压、止喘的作用，高血压的人不能吃。
Δ芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋葱头、柿子椒具有温里的作用，发热的人不能吃。
Δ山药、山药蛋具有补气的作用，失眠的人不能吃。
Δ马齿苋、芋头、苦瓜、雪里红具有清热的作用，阳痿的人不能吃。
Δ茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆具有行气的作用，腹泻的人不能吃。
Δ香椿具有安神的作用，从事敏捷工作的人不能吃。
Δ菜花、百合具有滋阴的作用，水肿的人不能吃。
Δ菠菜、竹笋、茼蒿具有酸涩的作用，便秘的人不能吃。
Δ荠菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用，有血栓的人不能吃。
Δ苋菜、卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不能吃。
Δ芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血压、口干舌燥的人不能吃。
Δ香菜具有发汗的作用，汗多的人不能吃。
Δ灵芝、冬笋、紫菜具有化痰的作用，癌症病人不能吃。
Δ蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用，腹泻的人不能吃。
Δ丝瓜、蕨菜、芦荟具有活血的作用，癌症病人不能吃。
然而许多人乱吃，因此吃出病来；而有病之后还乱吃，因此不能痊愈。
2002年，一个香港的肺癌病人，癌块直径只有4×3厘米，没有做过任何治疗，使用七分养一个月之后，复查CT发现癌块直径竟然变成4×4厘米。这是怎么回事？这个病人心慌意乱地坐飞机找我来了。
病人说：“医生，我的肿块变大嘞。”
我说：“你一定犯错误了。”
病人说：“医生，我严格按照你的医嘱嘞。”
我说：“你吃了什么药吗？”
病人说：“医生，我不敢乱吃药嘞。”
我说：“你吃发物了吗？”
病人说：“医生，我没有吃发物嘞。
我说：“那你每天吃什么啊？”
病人说：“医生，我每天吃一点儿窝头，就着炒丝瓜吃嘞。”
我说：“等一等，你吃丝瓜吗？”
病人说：“医生，是的，我爱吃一点儿丝瓜嘞。”
我说：“丝瓜具有活血作用，癌病人是不能吃的。”
病人说：“啊！医生，我不能吃丝瓜啦？”
我说：“是的，韭菜、芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋葱头、柿子椒、菜花、百合、灵芝、冬笋、紫菜、丝瓜、蕨菜、芦荟等，这些壮阳、温里、滋阴、化痰、活血的东西都不能吃。”
病人说：“啊呀，医生，我都不知道喔。等我把它们记下来嘞。”
我说：“你不要吃这些东西，过一个月再去查。”
果然，这个病人不再吃丝瓜，于是癌块不再生长。这是因为，许多蔬菜具有一定的药理作用，这些药理作用促使人发病；而有病之后，还吃就会促使病情加重。

蔬菜必须削皮吃

无论是根、茎、果实的蔬菜，我们必须削皮吃。例如：我们必须把马铃薯、青萝卜、白萝卜、红萝卜、胡萝卜、藕、菜笋、黄瓜的皮削掉，才能吃。即便是西红柿，也要用开水烫一下，剥皮去再吃。豆芽菜应当由我们自己去发芽，而不要买市场卖的无须根的化肥豆芽菜，因为我们自己发芽的豆芽菜是安全的。为什么强调削皮吃？因为自古以来，农民就往蔬菜之上喷洒农药，而这些农药并非用水就能冲洗干净。
有人说，照你说来，叶子不能削皮，那么叶类蔬菜就不能吃啦？是的，最好不要吃叶类蔬菜。据说，在韭菜的生长过程中，农民至少要喷洒九次农药。其实，叶类蔬菜即便不喷洒农药，在路边生长的叶子，人也不能吃，因为牛、羊都不吃路边生长的草。这是因为马车、骑马的尘土飞扬，造成了草上的灰尘，因此牛、羊不吃这些草。现在，由于农民就往蔬菜之上喷洒农药，因此叶类蔬菜被污染了。而这种化学污染必须使用水、酒、油的溶剂才能去除，而水、酒、油的溶剂十分昂贵，那么吃叶类蔬菜的代价太高了，因此我们何苦吃它。
因为吃韭菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜，而引发的中毒事件太多了，我们不得不忍痛割爱，不去吃这些东西。有人说，这叫因噎废食。是的，我们应当因毒不吃。

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