（3）做菜为什么使用这么多中药？

时间：2022-04-04 11:06:28 来源：[!--befrom--] 作者：[!--writer--]

我们吃饭菜吃的是营养，而不是佐料。但是现在许多人强调味道，做菜一定要放佐料，大老虎爱吃红烧肉吗？不，它们爱吃生肉，鲨鱼爱吃水煮鱼吗？不，它们爱吃生鱼，猴子爱吃酸辣土豆丝吗？不，它们吃生土豆。但是人类要吃这些乱七八糟的佐料，真是一件怪事。因此人类的疾病多于动物。
过去，如果你咬一口窝头，那么满嘴甘甜之味；如果你吃一口苹果，那么香气袭入；如果你炖只鸡，那么满院飘香；而现在不行了，现代食品的风味已经下降了。
有人说，现在的生活水平提高了，所以人们的口味也提高了，错了。不是人们的口味提高了，而是由于化肥、农药、化学饲料转基因的滥用，使得蔬菜、水果、肉类，鱼类已经失去了原有的味道。于是现代人对于佐料的依赖性更是增强了，超市里的各种佐料成了热销品。然而依赖各种佐料调味不是好办法，我们不能为了调味而慢性中毒。许多人听见外国人骂洋快餐是垃圾食品。但是从未听见外国人骂中国饭菜是垃圾食品。于是就洋洋得意地认为，中国的饭菜是最棒的。错了，外国人并不常吃中餐，因为他们害怕得中国餐馆综合症。

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