（8）许多人不会吃饭

时间：2022-04-04 11:11:15 来源：[!--befrom--] 作者：[!--writer--]

谁不会吃饭啊？是的，目前许多人不会吃饭，不懂吃饭的规矩，首先不许用自己的筷子夹盘子里的菜，要用公筷或者是公勺。尽管我们百般丑化皇帝。但是皇帝不用自己的筷子夹菜，必须由太监用公筷夹菜，因为剩下的菜要赏给别人吃，更有意思的是，皇帝请大臣吃饭，如果菜盘子里未放公勺，那么大臣是不能从菜盘子里取菜的。
这种规矩一直延续到刚解放的时候，我小时候无论在家里吃饭，还是到饭馆吃饭，每个菜盘子里都放着一个公勺。
但是文化大革命之后，这个规矩被废除了。于是中国人无论在家里吃饭，还是到饭馆吃饭，每个菜盘子里都省去了这个公勺。于是，就发生了全家都得肝炎的奇怪现象，甚至好友聚餐之后大家都得了肝炎。不过，国内一些高级餐馆、许多海外华人至今仍保留着使用公筷、公勺的传统。
使用公筷、公勺吃饭过去是贵族的传统。怎样判断一个人的出身呢？你可以问他几号过小年。所谓小年，就是通常说的腊月二十三，如果他说过腊月二十二，那么他的祖先是囚徒；如果他说过腊月二十三，那么他的祖先是平民；如果他说过腊月二十四，那么他的祖先是贵族，至今还有许多大陆人和海外华人保留着腊月二十四过小年的传统。
当然，我们说这个并不是说自己是贵族的后代。但是用公筷或者公勺取菜，是我们中国人吃饭讲卫生的传统，应当恢复，我们中国人不能丢了公筷、公勺。
其次。吃饭时不要各种菜都吃一点，而是要把一种菜集中吃一些。也就是说，先吃一种菜，吃够了再吃另一种菜，为什么？不要串了味。因为每一种菜都有各自的味道，如果把各种菜都吃一点，那么舌头的味觉就糊涂了。许多人抱怨吃饭不香，就是因为你吃进去的是乱七八糟的味道，使得舌头的味觉发生了混乱。反过来，如果先吃一种菜，吃够了再吃另一种菜，那么就能让舌头的味觉充分体验到美味，这也是古人吃饭的规矩。
再次是食不语。吃饭的时候不能说话，因为说话就会分散品尝味道的注意力，从而影响消化的功能。另外食毕漱口，这是保护牙齿的重要方法。

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