（4）炒菜为什么使用这么多中药

时间：2022-06-16 17:47:36 来源：[!--befrom--] 作者：[!--writer--]

我们吃的是营养，而不是作料，但是许多人强调做菜要放作料。然而这不是动物的通用行为，只是人类的习惯。大老虎爱吃大蒜吗？不，它们爱吃生肉。鲨鱼爱吃花椒吗？不，它们爱吃生鱼。猴子爱吃辣椒吗？不，它们爱吃香蕉。但是人类要吃这些乱七八糟的东西，真是一件怪事。因此人类的疾病多于动物。
过去，如果你咬一口窝头，那么满嘴甘甜之味；如果你吃一口苹果，那么香气袭人；如果你炖只鸡，那么满院飘香。而现在不行了，现代食品的风味已经下降了。
有人说，现在的生活水平提高了，所以人们的口味也提高了。错了，不是人们的口味提高了，而是由于化肥、农药、化学饲料的滥用，而使得蔬菜、水果、肉类、鱼类已经失去了原有的味道。因此现代人对于作料的依赖性更是增强了，于是超市里的各种作料成了热销品。然而依赖各种佐料调味不是好办法，我们不能为了调味而中了慢毒。